언제부터인가 난 소바와 일본식 덮밥을 즐겨 먹게 되었다.
소바는 그전부터 좋아했다치지만 다소 느끼한 덮밥이 좋았던 건 대학교 3학년때.
학교 앞에서 새우튀김을 얹은 달짝지근한 덮밥을 먹은후로는
가끔 자다가 꼴깍꼴깍 침을 넘길때가 있다^^ㆀ
나의 이런맘을 알았을까나~?!
제법 추운날에 태어난 나는 생일을 맞이하야
소바와 오야꼬동을 먹으러 고고씽~!
오야꼬동이 뭘까 뭘까~
간자체로 풀어쓰자면 親子丼
‘친자’?! ‘부모와 자식 같은 돈부리~’ ㅎㅎㅎ
아!!!!!!! 뜻을 찾고는 한참이나 재밌게 웃었다.
“Oyakodon (親子丼): simmered chicken, egg and onion on rice”
한마디로 정의하면 닭고기와 계란이 들어간 덮밥인것이다.
오야꼬동의 맛은
닭고기와 계란이 어우러져 부드럽고 고소하면서도 양념에 벤 슬라이스 된
양파가 들어있어 느끼하지 않은 맛이었다. ㅋㅋㅋ
오야꼬동을 다 먹어갈 즈음 나온 음식은 바로 ‘삼미소바’
조그만 그릇 세군데 각각의 다른 토핑이 올려있는 이 소바는
나만 열심히 또 맛있게 먹었던 것 같다.
일반 소바와 다른것은 국물에 담궈먹지 않고
적당히 이미 간이 어우러져 토핑과 함께 쓱쓱 비벼 먹으면 된다.
일본에서도 접하지 못했던 낯선 음식이었지만 나름의 은은한 맛이 있었다.
＊새우튀김 소바 : ★★☆☆☆ -늘 먹었던 평범한 재료였으니까 패스
＊해초소바 : ★★★★☆ – 오우~ 상큼한 해초와 소바양념이 짭짤하게 잘 어우러짐
＊마즙소바 : ★★★☆☆ – 메추리알 노른자와 마의 미끄덩한 마의 질감으로 걱정했지만 오호라~ 제법 맛있었음
정체불명의 주전자.
꼭 단무지가 들어있을 것만 같은 사각통이었는데~
이 주전에는 메밀국수를 삶은 구수한 물이 들어있었다.
숭늉이랑 맛이 비슷한 국수 삶은 물은 구수하고 깔끔했다.
오야꼬동과 삼미소바로만은 아쉬웠던 우리는 모듬튀김을 더 주문했다.
따뜻하고 바삭하고 신선했던 모듬튀김.
튀김 옆에 놓인 갈은 무를 튀김간장에 풀어 찍어먹으면~ 어우~
난 맛있는 튀김을 먹을때면 살찔 걱정을 전혀 하지 않는 것이 문제다.
느끼한 맛이 느껴지지 않고 입에서 바로 녹아버리는 것을 어찌 마다할까 ㅋㅋㅋ
쌀쌀했던 화이트데이~
맛있는 음식들로 밤시간에 입이 부지런했던 날이다.
오호호~ 쓰읍~
오야꼬동 & 삼미소바 │ 오무라안 │ 서울 역삼동
